BÁNH BISCOTTI CÓ NGUỒN GỐC TỪ ĐÂU? ĂN KIÊNG DÙNG BISCOTTI ĐƯỢC KHÔNG?

NGUỒN GỐC BÁNH BISCOTI:

Bánh biscotti có nguồn gốc từ Ý, ra đời vào khoảng thế kỷ 18. Và cho đến nay, loại bánh này vẫn được nhiều người ưa chuộng bởi sự bổ dưỡng và có thể bảo quản được rất lâu.

Tên gọi “biscotti” cũng xuất phát từ chính cách làm của nó. Theo tiếng Ý, “biscotti” có nghĩa là nướng 2 lần.

Nhiều người hay bị nhầm bánh biscotti với bánh quy. Nhưng thực chất loại bánh này lại hoàn toàn khác, từ công thức cho đến cách làm.

Tuy vẻ bề ngoài của bánh trông như bánh mì khô nhưng hương vị của nó đã chinh phục được rất nhiều người. Khi thưởng thức bánh biscotti, bạn sẽ kinh ngạc bởi hương vị giòn tan, thơm và béo bùi của các loại hạt, mứt khô trong bánh.

Bánh biscotti rất dễ bảo quản, bạn chỉ cần cất trong hộp kín, để ở nơi thoáng mát và dùng trong thời hạn sử dụng trên bao bì. Cũng vì bánh có kết cấu khô nên hoàn toàn không cần dùng chất bảo quản, cho bạn yên tâm hơn khi sử dụng.

ĂN KIÊNG DÙNG BISCOTTI ĐƯỢC KHÔNG?

Có thể nhiều loại bánh khác sẽ khiến các bạn đang ăn kiêng phải e dè. Nhưng biscotti này lại khác, biscotti là một loại bánh sử dụng rất ít bơ và có thêm nhiều loại trái cây sấy, khiến cho món bánh không những ngon khó cưỡng mà còn rất bổ dưỡng nữa đấy.

Tùy vào công thức cũng như thành phần có trong bánh, biscotti sẽ có mức calo và dinh dưỡng khác nhau. Thông thường, trong 100g bánh biscotti nguyên cám sẽ chứa 360kcal – 450kcal. Ngoài ra, trong bánh còn có 48,32g Carb, 13,82g chất béo và 17,5g protein

Bánh biscotti được xem là một món ăn vặt lành tính, tốt cho sức khỏe với hàm lượng dinh dưỡng cao và mức năng lượng thấp.

Bánh biscotti được chế biến với một công thức đặc biệt, rất khác so với những loại bánh kẹo thông thường chứa rất nhiều đường và chất béo. Thành phần chính của bánh biscotti chỉ gồm bột mì, trái cây sấy, hạt khô, bột nở,… nên rất tốt cho những ai cần ăn kiêng và giảm béo.

Mỗi chiếc bánh biscotti chỉ có trọng lượng khoảng 10g. Mỗi lần bạn có thể ăn khoảng 3 – 4 chiếc bánh tương đương với 40g.Tính ra lượng calo bạn hấp thụ vào cơ thể chỉ khoảng 180 calo.

Trong khi đó, một bữa ăn của người trưởng thành cần đến 667 calo. Vậy mỗi lần ăn bánh biscotti, lượng calo bạn chỉ nạp vào cơ thể ít hơn đến 2, 3 lần so với bình thường.

Bạn hoàn toàn có thể bổ sung bánh biscotti vào khẩu phần ăn hằng ngày để có thể duy trì cân nặng. Hoặc đối với những bạn cần giảm cân, bánh biscotti sẽ giúp bạn kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể đấy.

Ngoài ra, trong thành phần bánh biscotti còn có các loại hạt dinh dưỡng như hạnh nhân, óc chó, hạt bí xanh.. và trái cây khô, có thể cung cấp thêm nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho bạn, giúp bạn bảo toàn năng lượng vận động.