Hướng dẫn cách chọn nho khô ngon và sạch

Làm sao để nhận biết được quả nho khô ngon, sạch và không chứa hoá chất bảo quản. Cùng The Rich Foods tìm hiểu trong bài viết sau đây:

Về độ khô:

Người chọn mua nho khô có thể thử bằng cách nắm một vốc nho khô trong tay rồi thả ra. Nếu nho khô vón thành cục và bết dính có nghĩa nho không ngon, chưa đủ độ khô và còn ướt. Trường hợp nho khô rời ra chứng tỏ những hạt nho khô đã được sấy đúng chuẩn.

Nho chưa đạt độ khô và ướt không chỉ có hương vị không thơm ngon mà còn ảnh hưởng đến thời gian bảo quản, dễ bị nấm mốc.

Nho khô The Rich Foods có màu vàng nhẹ tự nhiên, hơi sáng bóng

Về màu sắc: Đối với những quả nho khô được làm từ loại nho xanh sẽ có màu vàng nhẹ tự nhiên, hơi sáng bóng. Nho khô có màu đẹp cho thấy quả nho đã được sấy chỉnh chu.

Đồng thời, nho khô được làm từ nho xanh khi ăn sẽ giòn và ngon hơn những quả nho sậm màu.

Về kích thước:

Bạn nên chọn những loại nho hạt to, tròn và có độ mềm vừa phải. Nho cứng hoặc quá mềm đều không ngon. Nho khô có phần thịt quá cứng sẽ không còn chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng vốn có, đồng thời hương vị cũng không còn thơm ngon.

Chọn nho khô hạt to - chọn nho khô The Rich Foods — Chọn nho khô hạt to – chọn nho khô The Rich Foods

Về hương vị:

Bạn hãy nếm thử nếu thấy nho khô có vị ngọt vừa đủ, thơm đặc trưng thì đó là nho chuẩn. Nếu nho có mùi lạ, tuyệt đối không được mua.

Ngoài ra tùy theo loại nho mà vị của nó có thể khác nhau. Thế nhưng người dùng sẽ cảm thấy vị ngọt mát, dịu nhẹ xen lẫn một chút hơi chua đặc trưng của nho. Nếu ăn mà cảm thấy chỉ có vị ngọt gắt khi nguy cơ cao nho khô này đã bị tẩm đường trong quá trình chế biến.

Người dùng nên chọn mua những loại nho rõ nguồn gốc xuất xứ, có đóng gói bao bì cẩn thận. Bởi ngoài những đặc điểm để lựa chọn trên, nho khô cũng như bao loại thực phẩm khác đều có hạn sử dụng riêng. Cần đặc biệt kiểm tra hạn sử dụng của sản phẩm tránh mua phải sản phẩm kém chất lượng và có hại cho sức khoẻ.

Cần đặc biệt kiểm tra hạn sử dụng của sản phẩm tránh mua phải sản phẩm kém chất lượng và có hại cho sức khoẻ.

Những tác dụng của nho khô cho sức khoẻ người dùng:

Nho khô chứa nhiều glucose và fructose giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể
Sử dụng nho khô ở liều lượng hợp lý cùng chế độ tập luyện đều đặn sẽ giúp bạn có vóc dáng đẹp và khoẻ mạnh.
Nho khô cung cấp vitamin A tốt cho mắt và chống oxy hoá hiệu quả.
Nho khô cũng có tác dụng tốt cho máu vì chứa nhiều sắt, đồng – các chất quan trọng tạo nên hồng cầu.
Nho khô giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tốt cho xương và làm đẹp da.
Không những là món ăn vặt trực tiếp ngon, bạn cũng có thể sử dụng nho khô để ăn kèm với salad hoặc chế biến cùng các món bánh bông lan, bánh biscotti, kẹo nougat,…giúp tăng thêm hương vị.