CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU THỰC DƯỠNG

Tết Trung thu là dịp để gia đình sum họp, đoàn viên và thưởng thức bánh trung thu. Tuy nhiên, bánh trung thu truyền thống thường chứa nhiều đường, chất béo và calo, không phù hợp với những người ăn kiêng hoặc đang theo chế độ ăn uống lành mạnh.

Dưới đây là cách làm bánh trung thu thực dưỡng, giúp bạn thưởng thức món ăn truyền thống này mà vẫn đảm bảo sức khỏe:

#Cách làm nhân bánh

Nhân Hạt bí xanh

Hạt bí xanh là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Món ăn này có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, xương, cơ bắp, hệ miễn dịch,…rất thích hợp để làm bánh trung thu thực dưỡng

Nguyên liệu:

200g hạt bí xanh
100g đường
50ml sữa đặc
1 muỗng canh dầu mè
1/2 muỗng cà phê muối

Cách làm:

Hạt bí xanh rửa sạch, ngâm qua đêm.
Hạt bí xanh sau khi ngâm, cho vào nồi nấu chín, bóc bỏ vỏ.
Cho đường, sữa đặc, dầu mè và muối vào trộn đều.

Nhân khoai môn

Khoai môn là một loại thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Nhân khoai môn là một lựa chọn thơm ngon và bổ dưỡng cho bánh trung thu thực dưỡng.

Nguyên liệu:

200g khoai môn
100g đường
50ml sữa đặc
1 muỗng canh dầu mè
1/2 muỗng cà phê muối

Cách làm:

Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín.
Khoai môn sau khi hấp chín, nghiền nhuyễn.
Cho đường, sữa đặc, dầu mè và muối vào trộn đều.

Nhân hạt sen

Hạt sen là một loại thực phẩm giàu chất xơ, protein và vitamin. Nhân hạt sen là một lựa chọn thơm ngon và thanh mát cho bánh trung thu thực dưỡng.

Nguyên liệu:

200g hạt sen
100g đường
50ml sữa đặc
1 muỗng canh dầu mè
1/2 muỗng cà phê muối

Cách làm:

Hạt sen rửa sạch, ngâm qua đêm.
Hạt sen sau khi ngâm, cho vào nồi nấu chín, bóc bỏ vỏ.
Cho đường, sữa đặc, dầu mè và muối vào trộn đều.

#Cách làm vỏ bánh:

Nguyên liệu

150g bột mì nguyên cám
75g bột gạo lứt
50g đường
50ml nước lọc
1 muỗng canh dầu mè
1/2 muỗng cà phê muối

Cách làm:

Cho tất cả nguyên liệu vào một tô lớn, trộn đều.
Nhào bột thành khối dẻo mịn.
Chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn.

Cách gói bánh:

Đặt nhân vào giữa miếng vỏ.
Gấp mép vỏ bánh lại, dùng tay ấn chặt để mép bánh dính vào nhau.
Dùng dao cắt bỏ phần thừa của vỏ bánh.

Cách nướng bánh:

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.
Cho bánh vào lò nướng trong khoảng 20-25 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng.

Lưu ý:

Để bánh thơm ngon hơn, bạn có thể cho thêm các loại gia vị khác như quế, hồi, thảo quả,… vào nhân bánh.
Bạn có thể sử dụng đường phèn hoặc mật ong thay cho đường trắng để bánh có vị ngọt thanh hơn và giảm lượng đường hoá học vào trong cơ thể cũng giúp món bánh trung thu trở nên thực dưỡng hơn đấy !
Nếu bạn muốn bánh có vị béo hơn, bạn có thể cho thêm dầu hạt lanh hoặc dầu hạt chia vào vỏ bánh.

Bánh trung thu thực dưỡng, giúp bạn thưởng thức món ăn truyền thống này mà vẫn đảm bảo sức khỏe

Với cách làm đơn giản trên, bạn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh trung thu thực dưỡng thơm ngon và bổ dưỡng để tặng cho cả gia đình. Hiện nay, nhu cầu tìm các món ăn thực dưỡng rất cao, thế nên ngoài việc làm bánh trung thu thực dưỡng để làm quà tặng cho người thân thì bạn cũng có thể tìm thêm các món ăn, thức uống thực dưỡng khác để làm quà tặng trong dịp lễ trung thu này.

Granola The Rich Foods có thể trở thành một món ăn lành mạnh và ngon miệng

Ví dụ, ngoài việc làm các loại bánh Trung Thu thực dưỡng bạn cũng có thể dùng các loại ngũ cốc dinh dưỡng như Granola The Rich Foods, với sự kết hợp đa dạng của các thành phần, Granola The Rich Foods có thể trở thành một món ăn lành mạnh và ngon miệng, phù hợp với nhiều khẩu vị và nhu cầu dinh dưỡng khác nhau, đối với các sản phẩm tại The Rich Foods, chúng tôi tự tin vào thành phần nguyên liệu cũng như nguồn gốc xuất xứ và công thức để tạo ra các dòng granola chất lượng cao như: granola matcha, granola vani, granola socola, granola trái cây…

4 hương vị Granola The Rich Foods – granola matcha, granola vani, granola socola, granola trái cây

Bạn có thể dùng Granola The Rich Foods làm quà tặng người thân trong gia đình, bạn bè, đồng nghiệp.. trong dịp Trung Thu này vừa là quà tặng vừa là món ăn dinh dưỡng lành mạnh cho cả gia đình.

Ngoài ra tại The Rich Foods còn các dòng sản phẩm khác rất thích hợp dùng làm quà hay mua về sử dụng hàng ngày. Chúc bạn có một mùa Trung Thu ấm áp bên người thân và gia đình nhé !